بریکس رب گوجه فرنگی چیست

آیا می دانید بریکس رب گوجه فرنگی چیست؟ این پارامتر چه ویژگی هایی را نشان می دهد؟
بریکسرب گوجه فرنگینشان می دهد که غلظت یا سفتی رب گوجه در چه حدی می باشد. این غلظت و عددی که دارد نشان از آن دارد که مثلاً چند قاشق از رب گوجه فرنگی را می توان در غذا ریخت و انتظار رنگ زیبا و عطر و بوی خوش داشت.
رب های خانگی خیلی با بریکس سنجیده نمی شوند. زیرا تقریباً خانم خانه بر حسب سلیقه و تجربه ای که دارد، سعی می کند، تا غلظت مناسب را برای رب داشته باشد.
اما درفروش رب گوجهفرنگی صنعتی بریکس در قیمت و کیفیت اثر بارزی دارد. استاندارد ایران در قوطی 27 تا 29 درصد برای بریکس می باشد و زیر 20 درصد را رب گوجه رقیق شده می نامند. بریکس نمادی از کیفیت است.